Разпръсквателното сушене е един от най-добрите методи за сушене на разтвори, емулсии и пулпове. Той е непрекъснат процес, при който почти всеки транспортируем с помпа разтвор може за части от секундата да бъде превърнат във фин свободно пресипващ се прах. Този метод е приложим, както за термолабилни материали, които трябва да отговарят на най-висоти изисквания в качествено отношение, така и за производство на химикали и екстракти, при които се изискват ниски производствени разходи за сушене.

Примерни продукти, които се сушат с разпръсквателни сушилни: мляко, сирене, суроватка, суроватъчен протеин, лактоза, соево и малцово мляко, царевичен и малцов екстракт, сметана, яйчен меланж, жълтък и белтък, пивни дрожди, ензими, аминокиселини, плодови сокове и пулпове, латекс, лепило, нишесте, растителни екстракти, соев протеин, екстракт от кафе и чай, перилни препарати и много др.